チーズ入りマカロニグラタン　「メアリー・ポピンズのお料理教室」より

「メアリー・ポピンズのお料理教室」より、「チーズ入りマカロニグラタン（Macaroni and Cheese）」を作りました。

表面のパン粉の焼き色がくっきりとついているのは、パン粉の中におろしチーズが混ぜ込んであるからです。

中の具はマカロニだけというシンプルさ。

ホワイトソースにはおろしたチェダーチーズがたっぷりと入っています。

チーズの種類については、（あればチェダーチーズをおろしたもの）とあったので、百均で入手した小さいチーズおろし器で作りました。

ちょっと手間でしたが、チーズが主役の料理なので食べてみて納得しました。

味付けも塩こしょうだけで、チーズの美味しさを満喫するための料理のようです。

今食べてもおいしいですが、もっと寒くなってからもう一度作ってみたいと思います。