セイリングケーキ　「メアリー・ポピンズのお料理教室」より

「メアリー・ポピンズのお料理教室」より、「セイリングケーキ（Ceiling Cake）」を焼きました。

セイリングケーキはガトーショコラ

チョコレートがたくさん入った丸いケーキ。

焼いている間じゅう、甘い香りに包まれました。

よく膨らんでいます♪

材料、作り方ともにいわゆるガトーショコラと同じでした。

ただ小麦粉の量が多いので、膨らんだ後あまりしぼまず、山型を保っています。

本では22cmの型を使っていますが、私は 18cmを使用。

8分の1に切って食べましたが、どっしりとして食べ応えがあります。

もっと寒い時に食べるとより美味しく感じるでしょうね。

セイリングケーキとは？

ところで、「セイリングケーキ」の名前の由来が気になりました。

ceiling = 天井  という意味。なぜ「天井ケーキ」なんでしょうか？

「ceiling cake 」という言葉で調べてみたら、結婚式のパーティで出てくるこんなケーキの画像が出てきました。

でもこれとは全く違うはず。

もしかしたらメアリー・ポピンズの物語と関係あるんじゃないだろうかと考えました。

メアリー・ポピンズはシリーズで何冊も出ていますが、第１作の「風にのってきたメアリー・ポピンズ」の第３章「笑いガス」の中に、メアリーをはじめとする登場人物がテーブルと椅子ごと宙に浮き上がり、天井にくっつきそうに高いところでお茶会をする場面があります。

こちらは1964年にディズニーが製作したミュージカル映画「メアリー・ポピンズ」の一場面。

「ceiling tea party」です。

本当に関係あるのかどうかはわからないけど、メアリー・ポピンズが好きな私としては、この場面にちなんだケーキだったら楽しいなあと思います＾＾