貴婦人のクッキー 「メアリー・ポピンズのお料理教室」より

「メアリー・ポピンズのお料理教室」より、「貴婦人のクッキー」を焼きました。
材料は、
- バター
- グラニュー糖
- 卵
- 小麦粉
- バニラエッセンス
- レーズン
です。
材料も作り方もごく普通のクッキーなので、いったい何が「貴婦人」なんだろう???と思いながら作りました。
こちらが焼き上がりです。
スプーンですくってぽとっと天板に落として焼くと、こんな風に広がって薄くなります。
食べた感じはサクサクと軽く、ラングドシャに似ているなと思いました。
この薄さと軽さが貴婦人なのでしょうか^^
少量を間隔を空けて落としていかないとくっついてしまうので、こんなにたくさんできてしまいました。
貴婦人のお菓子なのに盛り付けがエレガントじゃありませんね^^;
もっと大きいお皿を使うべきでした。
薄くて軽いクッキーですが、バターと砂糖がたっぷり入っているので、レディらしくお上品に少しずついただこうと思います^^